Amerikansk mad i Århus….

Da jeg har været en del på farten de sidste par uger med arbejdet, så har Sebrina været efterladt med en hel del ansvar herhjemme. Det har jeg aldrig helt god samvittighed over, men samtidig er det også kun i korte perioder, hvor der er så travlt som i øjeblikket.

Men jeg får også oplevet en del igennem mit arbejde, og da jeg var i Århus for nogle uger siden spiste jeg med en kollega på en super fed og uhøjtidelig restaurant, som hedder Memphis Roadhouse. Amerikansk mad som jeg forestiller mig det (uden at jeg nogensinde har været i US – men still). Jeg fik en Combi Platte med – hold nu fast – Kansas City Ribs og North Carolina Pulled Pork (prøv lige at forestille jer det). Det var super lækkert og blev lavet i et åbent køkken med amerikanske tjenere.

Jeg kommer en gang imellem forbi Århus med mit arbejde, da en af vores afdelinger også ligger derovre, så jeg tænkte på om I kan anbefale nogle lækre madsteder i Århus?

– Nicolai