et ikke (så) usundt alternativ til den søde tand

med stærk inspiration fra Pernille, fik vi brugt de sidste og lidt for bløde æbler til noget lækkert. 

Til to personer skal der bruges: 2 æbler, yoghurt naturel (eller creme fraiche, græsk youghurt osv.), vaniljepulver (altså vaniljesukker kan også bruges), kokuspalmesukker (alm. sukker kan også bruges), mørk chokolade (gerne over de 70%), hakkede hasselnødder


how to:

• halvér æblerne og fjern det uspiselige
• drys med kokospalmesukker og bag æblerne ved ca. 200 grader i 20 minutter
• i mellemtiden kan yoghurten røres op med vaniljepulver efter smag, og chokolade og nødder hakkes
• og når æblerne er færdige drysses der med chokolade og nødder, og yoghurten serveres til
• nydes straks