"vi skal gynge alle tre!" dikterede Aya i aftes. Og det gjorde de så til stor morskab for alle, un
Se næste indlæg >
Salte mandler
Jeg har efterhånden kastet mig ud i flere versioner af saltede mandler, men har nu endelig fundet en opskrift, som er lige i øjet, altså ifølge vores smag herhjemme! Saltede mandler skal naturligvis være saltede men også sprøde, og så skal de kunne holde i mange dage uden at blive bløde med tiden.
- Hæld o,5l kogende vand over 125 gram salt (fint eller groft- det har ikke den store betydning!), og opløs salten
- Kom de ca. 200 gram mandler i og lad dem stå og trække i 20 minutters tid
- Herefter fordeles mandlerne på en bageplade og skal derefter i en opvarmet ovn på ca. 180 grader i 15 minutter
- og så er de færdige og skal bare spises… Herhjemme bruges de som snacks, topping til salater og supper.
– Sebrina
De er bare altid gode, salt mandler. Og så med en kold øl i solen. Det er et match der vil noget.
– Anne