Aftentur med vores to hunde

Kanelboller – gode til madpakken

img_2534

jeg har lige taget et par kanelboller ud af fryseren, så Aya og Alvin kan få en bolle med i madpakken i morgen. De er et hit de boller, og jeg deler gerne lige opskriften med jer 😉

Ingredienser:

  • 50 gram gær
  • ca. 4 dl lunken vand
  • 1 dl vaniljeyoghurt (man kan også sagtens bruge alm. yoghurt og så tilføje vaniljepulver til bollerne)
  • 50 g smeltet smør
  • 1 tsk salt
  • 2 spsk kanel
  • 2 dl gramhamsmel
  • 6-8 dl hvedemel

No surprise – gæren opløses i vandet. Derefter tilføjes smør, yoghurt, mel, kanel og salt og æltes godt. Herefter skal dejen hæve – jeg plejer at lade den hæve 45-60 minutter. Derefter formes bollerne, og som i an se, har jeg ikke gjort så meget ud af det. Ahem. De hæver lige i 20 minutters tid og kan pensles med æg, mælk, olie eller lidt kaffe (bruger jeg faktisk tit). Og så skal de bages i ovnen. Jeg bruger vores varmluft på 200 grader i 13 minutter. Det afhænger jo lidt af ovn, hvor længe bollerne skal bage.

-Sebrina

 

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Aftentur med vores to hunde